材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 P' t6 G( O- D4 E' Y! z
Ricotta Cheese160gtvb now,tvbnow,bttvb3 z- x$ A6 ^) B, n
Mascarpone Cheese.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. `4 @( o$ t: u) N) Y
蛋黃.....2隻
, w2 s+ t/ Z6 F. v" y( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
7 q% i, P" [& D: a" v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....40g
. ~$ ^* A& F; X1 h9 h粟粉.....8g
, j: h, i0 |# _1 ]1 i2 |公仔箱論壇砂糖.....60g
# V) O8 I; V( W, O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
9 C/ o; q1 E5 C0 u5 [ d雪芳蛋糕.....2個
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+ {! s1 {+ b3 }www.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W) `! H: S( |; N5 ^( W% d( e- b
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻tvb now,tvbnow,bttvb2 c- l6 I) C, n& f
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻www.tvboxnow.com3 [3 t/ X# P, A h
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
0 y, U7 s5 T- @# c0 Q7 K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- r1 b! p6 `1 b5 \: p# y
4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 b4 M: I& m3 C7 k' m
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻www.tvboxnow.com% O' f( S0 e9 j" u) ?) q: ]
5 w. q& g: z& u! d) h% g9 }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇) g) Q& V C5 ]& Q# K
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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4 z4 v) A1 n$ r, F6 n2 d& k公仔箱論壇9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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