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材料: 公仔箱論壇+ `; u5 I- n/ C, _# O6 [2 \! W- l2 {
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 D; G* c9 _7 W' N0 n$ E
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調味:
1 A9 B/ ~4 z: m2 r4 Ktvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)tvb now,tvbnow,bttvb, @3 z+ H/ u5 m* L# ~, s
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. O' G+ W( ~+ x; _- ~1 n做法: 公仔箱論壇5 }- N8 `0 j& g; N; I, f
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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, I/ l) z/ ~: P9 ^. a" [2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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1 h( l4 p8 d2 q# C6 x7 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 E# x% A+ l8 V0 D! `% |2 q
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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