小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
. [% S5 J3 ?7 m# o9 p6 D2 ?+ Q洋蔥（切粗塊）１個
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紅蘿蔔（切粗塊）１條 8 N/ g9 W( T7 ~, t* o
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馬鈴薯（切粗塊）２個www.tvboxnow.com" Z" N N3 V, i/ l& j% p
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# }$ [4 f V1 `. k. Q/ Q青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- m6 Y" P' }5 r; E3 p& ]3 D5 }
蒜蓉１／２茶匙
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, O- Q2 x3 M7 ?2 {4 q- a) y4 ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉１茶匙 : X. ]$ s h+ y* L+ w, w6 T$ m
7 c( U1 z2 y" Q4 Kwww.tvboxnow.com清雞湯２／３杯
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& g* ?, }/ s$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁１杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 H. B4 R! g( G
( J ?" r4 O8 {( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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+ F0 B/ a, F6 q+ r& f9 S# L; @公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙
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3 Y W- o" g2 t8 C3 ~7 p' R8 [tvb now,tvbnow,bttvb糖１／２茶匙
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3 |4 S; C1 E+ X4 n粟粉（玉米粉）１茶匙
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www.tvboxnow.com1 i, G: E p% l9 P5 @( a: B
薑汁２茶匙
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4 N6 p- j! w- `- N+ K6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o a2 f+ Q& b% O, N
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埋獻（勾茨）：! b; e* @. V( X
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水２湯匙 www.tvboxnow.com5 [& d* y1 c1 |/ L7 g
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做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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. {8 U9 T1 L. D, y: a公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ [( R! Y. d/ j) _9 M) I1 ?. l: @
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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+ e/ H# \" @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
- B1 v9 d* p: Z7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S7 h. u8 ^+ o, ]可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。公仔箱論壇) O7 {, Q Q1 v% Z7 r ]9 }9 {& g
; m1 e1 I& x* a" K- iwww.tvboxnow.com至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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