8 m5 C5 D' y) O0 k! A$ ^. ]1 K公仔箱論壇材料︰
* I& h6 P; P6 Z4 o0 b' {+ M鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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, _* s" C8 x0 K1 e oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉汁料︰tvb now,tvbnow,bttvb7 v( A# L: y" m$ L6 x+ \ ~8 H2 e
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許www.tvboxnow.com/ D* l9 q7 P; d) I
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@5 @7 Q0 D. o9 ^' y做法︰tvb now,tvbnow,bttvb; k. Q% `! d: v4 [0 y. R1 Q
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。% f8 E, g8 k4 ~# t
) k4 S+ b, S; C/ |- R# z3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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( _! N& W$ y$ p1 [0 iwww.tvboxnow.com5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
- M) R2 K. ^* G6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t- |0 u& J6 u* s
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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