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材料：(四人分量)
! x/ y# z# e0 Z9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' S8 ^0 E( K: k
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. _" n6 d; F/ v# f5 q& i) }
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7 w- R- o8 `/ Qwww.tvboxnow.com調味料：公仔箱論壇: D" V8 Q/ T% ~; j6 ~4 e+ h# K* R& X
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴1 ?3 v+ n2 V: G3 B9 Y
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粟粉芡：
' s q8 \" W# _, o; O @" `5 |www.tvboxnow.com粟粉1茶匙、水1湯匙
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8 ~# ^4 y7 L# I6 ?: fwww.tvboxnow.com做法：www.tvboxnow.com! j3 d; o' B2 g6 T
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。1 x+ `; D3 d8 g
3 K: p5 R# F9 q6 b2 x$ e0 y$ T9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。tvb now,tvbnow,bttvb5 @" m$ E) u. S
" ^3 r* T$ I2 t+ B4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。
8 L, q/ J' _4 L- x, i1 W5 p' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ U& u4 `! @$ Uwww.tvboxnow.com4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X* T3 o$ m/ z5 y! L7 C
% l+ `; `# _+ l# ~) rwww.tvboxnow.com5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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5 G7 B: K5 G( y. Q( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! B/ C! b7 i& Y
可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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