# K7 j* u; I7 v8 v( B% W7 G ?: |6 `9 |www.tvboxnow.com材料：(四人分量)
6 P/ Z& l7 |8 l( a. p; f2 mwww.tvboxnow.com牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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' o" ~% q1 p: j P1 T' h( l @牛柳調味料：7 [2 O8 x4 r4 s4 D
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙1 A7 ]& X n5 x, m2 ]* v8 i/ ~
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" X0 Q. M! f) g7 Q+ d2 e
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴
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$ {, ^; {1 ] `8 y$ o! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* B& T9 ?: P" n, K
粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% R" I+ D) z# `
粟粉1茶匙、水1湯匙公仔箱論壇4 N. a: H5 C5 w- P
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 J, V4 m. v/ [! O" c4 ^
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 i2 n4 D4 t- a
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。www.tvboxnow.com1 j4 | w: X0 q" V2 ]' P
" S W5 x* g* Dwww.tvboxnow.com3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。$ Y$ {) g9 u( O3 ]- Q
6 X$ S; I; e( `0 G" c" {公仔箱論壇4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。www.tvboxnow.com9 p6 C' Q3 X; T
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- j0 V. L+ T& w3 c; X) P7 M可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。tvb now,tvbnow,bttvb% G" p; U/ k9 |2 x- o6 e5 x1 ^
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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