材料：
, \; _# l4 R; d' ~1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許公仔箱論壇( i% u- ?9 C8 e) T+ a( h0 i
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6 g' I: P+ z& b3 x: o; j) Z調味：公仔箱論壇/ f) b% _' z+ ^9 d
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙www.tvboxnow.com3 ^# F% P# D7 Y. e$ A: {. d
) M. y* q Q7 B% Y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J! p% ~& z3 v- c1 P8 {. Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：. K: E7 b7 G2 l- m: H* U5 ^" [
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。www.tvboxnow.com; l6 y2 A, g4 W- ?- c
. ^3 C5 p/ I+ d4 {$ e& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。
4 T: i1 k p1 P' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S, N( n2 g# p2 x' A9 `2 h( E3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
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2 ?+ O: m: l) K. { Stvb now,tvbnow,bttvb4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。www.tvboxnow.com( S, Q2 k% W( p3 j' ^" b+ @; n
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) f+ @1 G! A b5 b u- W% h% S% \& }* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。tvb now,tvbnow,bttvb! t7 z5 s' u% I' j4 `( w
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發表於 2015-9-7 06:21 AM
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