" \% W3 E+ i; A5 @材料：
+ t. \: Z0 e7 e3 h2 K, _www.tvboxnow.com蛋黃.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 K h9 V8 U, ~ [* C6 ]
蛋白.....3隻1 i: C! e0 n8 C& I/ Q4 e3 v
麵粉.....40g
' ]9 k* O* f2 f! }粟粉.....8g! u, U u6 e1 d
砂糖.....60g
7 w/ U1 ~6 K3 `/ stvb now,tvbnow,bttvb芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- K! M- S* \) D: b
雪芳蛋糕.....2個
7 z/ a+ c+ k1 H) R6 bwww.tvboxnow.comRicotta Cheese.....160gtvb now,tvbnow,bttvb* k: b/ H; b- M$ C _+ j
Mascarpone Cheese.....120g公仔箱論壇0 n$ y/ N* |4 w+ Y: d* Y* ~
( `/ _$ L' ]: a1 i$ H9 a6 b+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l) P5 E; _5 S4 e7 v6 i0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：www.tvboxnow.com! h7 E. e. K* j$ D. c' A
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻www.tvboxnow.com( \4 _- H* X4 K% t+ P0 q
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
2 ]# F* j7 W4 P2 t: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a7 n0 U0 _! \
3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
& }' j( m. C/ G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \* I% Y8 I# q3 Xwww.tvboxnow.com4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平+ v7 |1 K: z9 q9 W S# R# u
( C# o! @8 O* e公仔箱論壇5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻% c9 L0 C! U. D, z# i2 T
+ v% ]$ y2 i3 k: {4 a$ j7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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1 a! `* H! i! [% j- Q8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘公仔箱論壇8 L' g1 {, W# f
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成0 h( A' t5 P2 T- N3 C5 J
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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