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士多啤梨荔枝果汁：tvb now,tvbnow,bttvb$ y' n! O8 ]" \0 M. F
糖.....50克www.tvboxnow.com+ |) a9 J% q5 J, j; W
新鮮士多啤梨.....500克公仔箱論壇" r; {+ Z |; y+ h" d
新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克公仔箱論壇9 D+ O! K& k, p. J, j, F
. Z; l0 H: B& T- f& u( |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 b+ b; r j2 o$ g6 M0 \
果凍：公仔箱論壇! n/ c& \+ ^( F9 e
魚膠粉汁3克www.tvboxnow.com. u' b z+ J# E6 P8 h4 Z% u
冰水汁15毫升
6 A9 S6 t5 m9 K' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁汁10毫升tvb now,tvbnow,bttvb! V& l3 L! C7 e% ~ _* A1 n3 w
新鮮荔枝.....約6粒
8 s+ i4 a: r& C* _9 D+ d公仔箱論壇士多啤梨荔枝果汁.....125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. \5 R4 O6 t, ]
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做法：
1 t! {* |- E4 ^ `tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。( j" e* i+ s" W3 Z6 B
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2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。公仔箱論壇2 Y4 v# ~ Q9 W: [% `
1 U. Y' C A1 `& ]% f! Y3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。
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5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。
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& l0 w7 A; P# t9 S4 r8 cwww.tvboxnow.com6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ E8 }# t+ h- S# u. ]
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7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。公仔箱論壇9 f- ~- t( ?* V6 Q
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, N+ `. \# w" Q7 jtvb now,tvbnow,bttvbTips：
7 m4 o3 u9 ~: v5 L5 g$ y# Y/ ywww.tvboxnow.com1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。
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# ^$ P% ]! f+ \5 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。tvb now,tvbnow,bttvb z2 w9 w7 \* i
: M4 y7 P$ u: u% \! F* a! ?7 ]www.tvboxnow.com3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 , u% g+ {) X) w, a# Y
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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