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鱈魚或比目魚 1塊tvb now,tvbnow,bttvb, n) \( g" E5 \- x* w
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4 A7 p; A9 k" F5 r0 {/ A/ ~醃料
9 S! [4 B2 e5 f- y% w7 W Lwww.tvboxnow.com南乳.....1湯匙www.tvboxnow.com0 l9 ~8 q/ Q: ^( O
蒜茸.....1茶匙
. _) h( V( f3 X R9 q公仔箱論壇糖.....1/4湯匙
, ^) I/ |7 R7 `公仔箱論壇酒.....少許
% l# u! G- l& _. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯.....少許(開稀用)www.tvboxnow.com/ K" x! J4 Q5 X+ c5 W
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1 Y/ d" t- x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱈魚解凍，抹乾水。2 Q/ u6 G" G2 _8 W# w' i
2 g0 u( t; w+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.準備醃料，將南乳、蒜茸、糖、酒、上湯拌勻。( ?% X3 Z3 R, j& G
& c8 P4 p; r- {* `9 Rwww.tvboxnow.com3.將鱈魚放入醃料，置20分鐘。! j2 _5 b3 W/ R. g% a: e E
6 F R. N" W! z: s, p' f* y! d# Htvb now,tvbnow,bttvb4.開火，落四湯殼油，燒熱，注意油溫不要過猛，約六七成左右，否則魚易?。tvb now,tvbnow,bttvb* k l' J8 \0 w. _8 J, T
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5.慢慢把鱈魚放入油鑊，熄火，半煎炸2-3分鐘，其間不停在魚身淋油。公仔箱論壇! i* n8 T B8 `
' p. a/ w# I0 E5 {2 x5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用筷子試戳，再開火，令魚肉收乾，再熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- w1 P- ^2 V" K* P! X
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7.鱈魚上碟。公仔箱論壇" w; I: d5 @& v! A3 {( n9 W, x% j
9 n' X1 o' m$ ]! {) N& Q! [4 i; Z8.開火，下少許油，將醃魚後剩下的南乳汁下鑊，加生粉芡，滾起，醬汁即成。留意醬汁不要太稠，流動狀態為佳。
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發表於 2015-9-13 07:12 AM
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