材料:(2人份量)
. ~' b4 F: t' T, o6 e公仔箱論壇雞蛋.....2隻
' Q. a4 N* y' s* @& l q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀魚仔.....適量
5 q; V( Q3 s/ f- h9 ^ U) ^www.tvboxnow.com海蝦.....10隻% n$ N( l) D' Z C
蝦皮.....適量# @! r: P7 X3 _0 k- Q
蔥.....少許www.tvboxnow.com* c2 h8 V2 f) Y; t( d$ r- M: c9 F5 Y
水份.....比例 1:1.59 ~. Z; f4 t O
. @8 s& r' R/ G8 k r( G% i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 d! O8 [! ~+ w6 z A4 k9 g
* W6 u8 t5 Q2 Dwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# c8 w* S2 ^- p
蝦醃料:
, h, r- K5 \+ G% U& v) G. G4 ]4 U$ B鹽.....少許公仔箱論壇. B/ ?! L& G& m4 f1 k
胡椒粉.....少許# c( }. z) b* V. p- M5 \
生粉.....少許
! l% w) l7 g8 G) p+ [; P公仔箱論壇$ ?! v& @% W% g- _4 ~
) B3 a( B5 M% ?! {調味:
+ @0 d c) Q P8 B$ w1 R5 Kwww.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙
2 P2 ^7 m" I$ R) ]2 b5 a. rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 h4 k) T& i4 l/ [* k- d: j' e
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb- I7 g( P7 O( B3 f Q( [, c! W0 S( i
1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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. ~" c" u X+ g$ a7 q2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇. W9 | G7 e6 Y: s4 a
5 f4 h9 H: ]! j8 X) Q3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 ?. F! @3 F; r$ s, S
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
! A; @- o% l/ M ~& S7 Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# o$ l+ l, y: L
 tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ @" `* M$ D7 n: {0 C
$ l1 Z5 S' e5 d' ?* k: _( E公仔箱論壇5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k; t! g* y/ S" m' T+ V
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**小小貼士**
, o+ e% [4 H& w% @$ o: r- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
[+ O+ ^ l1 Q2 e: Rtvb now,tvbnow,bttvb- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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