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麵粉．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, p& [/ h! r7 P
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麵包糠．．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( ]5 a( j$ O
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調味料：www.tvboxnow.com; r8 p1 r# D1 |; p" P1 d# u
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鹽１小匙
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料酒１小匙公仔箱論壇. n, |8 |1 H- I/ x! e
! Q4 N0 U# o. R* C+ Q( d白胡椒粉．．．．少許
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: S% E3 `; ^, M4 r6 q- Htvb now,tvbnow,bttvb圓白菜絲．．．．．少許
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' b0 B# M* l' d+ ]www.tvboxnow.com蛋黃醬．．．．．少許
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１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。www.tvboxnow.com {2 |: x4 U, ?+ r
+ ^: @5 G5 g+ `1 M2 |２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
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0 n- D! t1 c- I) p& X３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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