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雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb+ S- `' ]6 S7 j! j
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2 m! b" a+ e: _ c; @- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）：
, j3 Y% m# P/ C' w7 s% f- I/ o- j& T公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙
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% J; H* K$ t, ?& V& V公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇" @2 `. m4 G/ F: ?* G( ]
橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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做法: www.tvboxnow.com1 m2 y: g n+ u/ I
1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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/ l; t c2 h1 T+ ]1 t8 F8 ~7 @2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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