% v0 q: s; D. n+ M: V$ h* q8 H, wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" a9 [, F7 q/ O1 o; } i, V雞中翼500克（開半）、乾蔥2粒（切片）、陳皮絲1湯匙（浸軟、刮薄及切絲）、鮮橙皮絲少許、生粉水適量（埋芡）
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3 p: Q9 v- W% u. J3 Y+ Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： www.tvboxnow.com( \- l! H, @3 l K
薑汁1湯匙、生抽１湯匙半、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l" e2 ^. x: J& ]6 v; {# X
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; C! f: ~/ B# @$ M- A. u, P芡汁：
3 l- W* ?5 H( X; _$ F/ d橙汁1/4杯、糖1-2茶匙
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4 K3 {/ x, O2 Ewww.tvboxnow.com做法:
" o ^2 W3 x! mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼解凍、沖淨、抹乾後斬開半，以醃料醃10分鐘。
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2.陳皮浸軟後切絲，放碟內加糖蒸5分鐘。
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3.燒2湯匙油把雞翼煎至8成熟，加入乾蔥片、陳皮絲及芡汁，煮至陳皮香味溢出後埋芡。
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4.上碟後撒下少許鮮橙皮絲增添香味。
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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