3 q% M, {: H. i; \* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( g5 T% I- H; m6 O+ g: Pwww.tvboxnow.com潮州魚片300克、豬皮250克(約6?)、白蘿蔔500克、唐芹2棵(約80克)、蒜頭2粒
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煮料：, H1 ]3 ~( @& S h: v7 J0 e7 f
生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉少許、麻油2茶匙、水250毫升(約1碗)公仔箱論壇3 i/ b: z1 {4 q& j: m/ @
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粟粉芡：6 `/ h% A: r1 ?* |. z# j3 j
粟粉?茶匙+水1湯匙
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做法:
o5 r- U, ~4 e( g& Bwww.tvboxnow.com1.將豬皮洗淨，放入滾水中灼1分鐘，撈起搾乾水份後，切成條狀。
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+ e# I% D$ G: V. W( R公仔箱論壇2.潮州魚片先用熱水清洗，用廚紙吸乾後切成6厘米長條。www.tvboxnow.com; W. E: s$ o$ e3 W
( e) D4 j% l) I( p: Wwww.tvboxnow.com3.白蘿蔔洗淨刨皮，切成6厘米長條狀；蒜頭切片；唐芹洗淨切成6厘米段。
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4.燒熱2湯匙油爆香蒜片，放入豬皮及蘿蔔，加煮料拌勻，?蓋慢火煮8至10分鐘至汁收至適當濃稠，加入唐芹及魚條炒勻，汁滾後埋芡即成。
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" N7 e6 L. q2 ]公仔箱論壇Tips公仔箱論壇' @6 A0 d! ~3 S* H% }+ n* j
豬皮含豐富膠原蛋白，有助延緩細胞老化，使皮膚光滑富彈性。但豬皮在加工過程經化學劑漂浸，最好先飛水洗淨後才使用。潮州魚片先用熱水清洗，有助去掉因經油炸處理而沾上的油脂。* g* Q z. G( J
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發表於 2015-9-23 05:59 AM
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