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材料︰
" _: _, I# _" A2 H6 o h4 T日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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; |" v: H" U7 q* ]7 x$ d公仔箱論壇豬腩肉醃料︰www.tvboxnow.com) k% P* `, Y% ~# q
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許www.tvboxnow.com; `* G, m% P9 J0 r6 ~+ B6 o- Y/ K3 p
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. l' d2 u: q, g" p9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
: }, o. C% }, X4 w- z1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i4 R# s# S7 o
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。www.tvboxnow.com i. F. G w5 [! G8 C2 ]
5 H( R& I- R. c8 q! x; |8 F; Xwww.tvboxnow.com3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。www.tvboxnow.com, P4 @) ]- v- D
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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4 c* }( x# o, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。* _) \5 u" I1 x; S
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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