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材料: 3 D% }: y9 Z; _- a8 Z y, |( H
藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個" y0 I$ c, P6 w8 z8 F6 ^
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豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 R' m- J5 M' n/ D& B
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t \) ]: c- @3 @3 W
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u, f& g/ x8 r9 P* i# {; _' Nwww.tvboxnow.com做法: # i T3 A& r1 z% h* o
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。8 t+ u7 I3 r0 b$ | ]! f
" ]+ @' G7 M8 X+ e2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇. Q: d0 ~7 d& p
# o+ K7 O" y+ ]2 R# I; e3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。www.tvboxnow.com9 ~* j6 l% `& M+ h O% Y
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Tips: & A) s3 [0 x; ^' u. i! s
攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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