, t/ n- M s7 T公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇$ d8 ^" z& G6 Q" `6 l+ W5 B% c( f
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 t3 m& F. T
調味:
4 y& [$ Y; J& b @3 V2 e" A: C蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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做法: 0 K2 F8 `' o. C% e. y# s: Q
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。3 \+ \( L9 r% ~" }$ t' ^ }' K
) N( C) r1 c1 v; ]( L8 Q) g9 e# |2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。
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; {5 f" H+ D( r6 p6 y3 U4 u3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
6 w. p0 t& \( W+ N, G3 x) m4 ?公仔箱論壇「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許$ i5 Z; |; x, W/ z1 D7 W. e
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: A8 ^/ ]" p( m" V( G公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb- P9 p n- _* L) @7 l5 z
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。www.tvboxnow.com! o1 Q6 A4 ]: X- K' R
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。' n; T% G1 y' j* c
! P" G/ a6 T5 w) E+ M4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。: x8 q& ?& X5 Z* a) H% p5 l. _; n1 l
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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