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材料: 3 L4 t, e- |# T) `1 w
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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" b9 O" M( y! F8 u* z* ]0 q1 `( gwww.tvboxnow.com調味: 1 B9 a; l8 @$ w% y; u0 Z8 b
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙0 v1 J! z+ ` y# ^) ^) O
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6 C2 k% H: ~$ z! M$ d* y- O7 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇$ R/ [2 d7 o$ N9 o2 P- F+ C: J; R, S
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。5 t# e: c5 T: \: Q0 Q, W
8 `9 d& u7 G! E% l2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。% a5 J0 i5 D, ?
1 q& z' J; {: C* z6 ~. Z$ W3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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& G2 n# b" D, o2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至金黃色，上碟，即成。
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! w/ K- Z. ~- A' c# j! R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K5 |3 @, V. g7 H
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb$ l6 C4 ? y. s2 V6 w+ g5 F2 _
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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