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材料: $ W9 a$ |8 X! Q9 d; c/ D
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量' r1 {! i. U0 W/ S/ s
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! d9 l1 f& X- S4 A+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" K+ S( L; V$ F; P公仔箱論壇無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙www.tvboxnow.com c; q" {) G. {& X& K% O/ k3 q& p
& J. ], \ I8 i# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; O0 ]7 i. K. k
做法: 7 O( x9 U5 D# L" [- ?
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' {0 D! o* y' a: o6 k
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。www.tvboxnow.com1 V% l; M( R% y
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# Z2 m+ Q @/ B1 i
! x' v$ M: i% d4.炸至金黃色，上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z" k' u1 L9 r# ?! {5 D& X
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$ t4 W9 Z( |# _0 s9 ^Tips : 公仔箱論壇/ J; u5 T6 q" w. N, ~4 L2 Y6 `4 {
肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。www.tvboxnow.com5 b' H( ?3 y1 q4 X' u7 E+ C
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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