4 }4 G) z; \' k/ m. bwww.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ s' [5 r* B- {" i) |3 \5 w
墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
+ i; W* I$ O* V( k. l6 v5 M- e, i無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇$ I9 v1 n$ {# m0 h6 V+ ~+ x
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, m7 w+ V4 c* u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - w8 d6 |6 ?9 M
1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。www.tvboxnow.com) v3 H. y# f+ ?5 {
# Z4 D J- b' b, c4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。8 F: N" \2 K4 Y- X
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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1 D* E- p+ F i5 H; q8 [tvb now,tvbnow,bttvb4.炸至金黃色，上碟，即成。公仔箱論壇8 L& C* G$ J" {
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# B+ n# ~$ D& j; |3 y! ]tvb now,tvbnow,bttvbTips :
; k/ B) |7 E/ C% z' ztvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。tvb now,tvbnow,bttvb" X; `+ f# F/ P' K% \
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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