! X; B6 _: a# e3 [6 w" G2 u- }
材料: # x n z- B+ Q" u0 B f& \2 d
乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤
" \" w6 c; k6 y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* C5 B- U: P# t6 c( |6 R6 W
/ S. T7 [/ k. a3 Y4 I* }% owww.tvboxnow.com醃飛排調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 L+ h( n) U
糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙
* j2 _* u3 o/ ?; \$ A3 |+ ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* w* d" k" L# h: w* ]$ {
1 j5 [+ H5 A9 v8 ], Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* D$ \, e" i2 U/ g8 P, H公仔箱論壇1.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d S& d- K" r! f" j( l
( V: z$ p* y4 C3 g; Q+ d% i
2.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。
# E8 V3 @5 p. f& b0 F$ g
% e ^$ |2 Z9 [4 ywww.tvboxnow.com3.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。
& W) k( u( ]3 z1 l5 F3 i, X
/ }$ U, Z1 c6 L6 I* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" V/ n; I- _0 Y; e! N( d7 E+ s; J8 ^
7 _+ i; w/ R# I* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \. Z. m( z! \: d4 ~公仔箱論壇Tips tvb now,tvbnow,bttvb; l) l J# d5 Z
預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。
( T4 f0 j5 q P5 c2 l* l9 b1 ?& \# Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 S w+ J9 k& [
3 H; ?2 E6 ?8 h' F8 g" d |
發表於 2015-9-30 05:43 AM
| 