材料:
0 x! t: K* N' Y4 Q' b3 o) p8 A/ }; R) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉
& L5 k* w# s9 N Y6 h% d0 B! P蔥.....2粒
9 h. }, G& H/ M9 l9 M! z# L8 ]+ i6 I薑.....10片 公仔箱論壇4 F P5 s$ B% H# V# Z( A; L7 x* H
田雞.....5隻/ t# B+ f( a5 i: [. ]
乾蔥.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb' O7 y8 B' b; n* A
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炸漿材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 W4 e, P( }$ v5 t! v
油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb3 M$ H `) P9 S; X1 F2 h: c c
蛋白.....2隻
' _, D9 `6 I& i5 I4 j; w" dtvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：3 i9 L* K9 ^2 P6 B6 W
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- {) _5 S2 \0 j9 A$ k7 ?
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e7 P0 P. y; J: a. v: G, d
1 y, k/ U+ s6 O公仔箱論壇3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s. H' z* K% T a- p
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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. D: R0 Y: m/ Q8 q4 q$ n' [) i7 Hwww.tvboxnow.comTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s* O2 i; O8 M$ y
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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