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材料:
' D; [; O0 j( [. q' zwww.tvboxnow.com白鯧1條、胡麻油1湯匙www.tvboxnow.com" U' Q8 G. x* @# l M2 }
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ T. e5 [/ ?! ^- l0 t+ A6 _; Z
蔥末、辣椒末、蒜末、薑末各1湯匙、鹽與酒各少許公仔箱論壇& I* [0 S% t: z
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4 j6 e0 F2 g( Z8 z2 S) K( s# Ntvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb9 H/ w& \$ R/ g6 U/ _: A2 z5 X
1.白鯧魚去內臟洗淨，撒鹽、抹酒醃至入味，放入蒸鍋以中火蒸6分鐘。
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: X( m- m2 b% [' f8 T公仔箱論壇2.燒熱3湯匙油與胡麻油，將調味料炒出香味後，將玫瑰花瓣放入油料中同炒10秒，淋於鯧魚，上即可食用。
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+ Q' b7 g0 P: o% O公仔箱論壇竅門: tvb now,tvbnow,bttvb/ b% ~8 X6 O, |* ]4 {* A; l8 F
1.鯧魚肉細加上清蒸原味之特色，淋上香酥花瓣油料，入口後齒頰留香，久久不散。公仔箱論壇2 R) B4 a# a+ Y; w
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2.蒸魚前，待水開後，才可放入蒸鍋內，若以大火蒸魚，時間切勿過久以免魚肉殘破。$ x) }3 p" [3 j$ C; o/ W1 R) ~
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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