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薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片) v( q% R2 d! m4 k* v$ ~$ X
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# {3 _9 E( B! v1 mwww.tvboxnow.com調味: www.tvboxnow.com+ _; C3 [8 \& l9 N- Q1 X
茄汁適量、糖、鹽
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 R' ~9 ]# j$ e+ K
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。www.tvboxnow.com. U1 t) q+ a$ Q2 A
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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& d! I- ]+ h! y: X( {/ U4.上碟，即成。公仔箱論壇$ W1 d: ], B& m
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Tips: 公仔箱論壇& _4 n! [: }& k, h/ ^& q% K
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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