大部分的民眾對高麗菜的接受度很高，即使對蔬菜較挑食的小孩，也會喜歡它的口感與味道，所以在三餐的菜餚中經常有這道料理。但你可能不知道高麗菜是蔬菜中的極品，除了可以保護心血管外，還有著許多好處…… _& t7 _& z6 W: Y% X. j
6 _6 ]. |$ R% M& l4 t$ V5 b5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘。在古籍醫書中記載著它具有益腎補髓，利五臟六腑，利關節，能明耳目，益心力，壯筋骨。而在現代醫學也認為它有以下七大好處：
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6 Q% Y2 ]3 i) g9 F) e: G2 Y5 U①保護心血管
2 u. J7 S& O6 j公仔箱論壇高麗菜含有錳，能減少體內脂肪堆積，幫助新陳代謝。) p" S* e1 a) `0 m2 e, h
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②預防骨質疏鬆
1 j7 f q$ |3 J高麗菜裡含有維生素K，有助於鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
& `% ^, |8 s1 |* H; I& V& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [( O6 L- U7 n/ Gtvb now,tvbnow,bttvb③改善腸胃問題
/ x& a2 d& x4 | o% vtvb now,tvbnow,bttvb含豐富的硫配醣體，能抑制胃炎，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @2 G* v5 |2 ?" e" X
- m9 B0 |6 `0 Q. E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。④ 抗老、美白
/ f( ]/ t4 z' F2 J& b1 G; @8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含皮膚所需的抗氧化物、胡蘿蔔素及維生素C，能幫助「淡化斑點」和痘疤的色素。8 [, E z# j: o0 Z _- I. z
' c$ z$ [$ i: t" T" E4 K⑤ 調節血糖
8 g# ^( T, S5 a! Fwww.tvboxnow.com高麗菜含鉻，有調節血糖的功能，適合糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb, k& G- E( q* x7 C! m
7 \! g m1 r* }3 w) z. Jtvb now,tvbnow,bttvb⑥幫助消化、改善便秘" q1 B' e" G6 _
富含大量的膳食纖維，能促進排便。
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⑦抗癌www.tvboxnow.com- ~& B n: C! ^0 A! \
幫助肝臟合成抗氧化酵素，排除自由基，減少罹癌機會。
; j7 K8 j% X2 o# t8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, E% A1 S5 `& X6 B6 R7 p( M4 s
, ]: M/ r0 S- y7 P' Z/ y甘藍菜就是包心菜，又叫高麗菜，性平、味甘，是蔬菜中的極品。（Fotolia）
. U3 D2 x) X3 X) [; Q I8 o xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y+ u( F! s8 M, m% v挑選高麗菜好訣竅
/ _" v5 p7 [/ o. x4 ~8 y: twww.tvboxnow.com1. 外側葉片較厚、翹起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]( U& P6 }* a
2. 綠葉越完整的越新鮮。
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3. 如果菜葉比較多黃色、白色，很可能是因為放太久，外葉因賣相不好而被剝除的。! R: R8 d* V- s; h# y3 ?6 u3 w0 ^
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7 ^" M; s& b) g( G# o' Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用禁忌tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ e0 _; h8 M$ {1 \+ q$ X
1.腸胃不佳者避免生食，尤其是紫高麗菜，食用後可能會感到不適。
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( J1 Y$ {& Y; l( K+ D2.甲狀腺功能失調或容易腹脹者，不宜大量食用高麗菜 |
發表於 2015-10-12 07:31 AM
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