Y1 A! Z4 e4 M" ]: d材料(4人份)
# u$ D6 X% C+ ]$ [. B9 Q ^+ N; X. f牛油.....10g
: E* l. i$ G, r& z; y+ K6 Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個公仔箱論壇' c3 q3 Z2 S8 y7 K) X* ?7 o# k* |
蛋黃.....1個- j1 l4 \" ?6 T8 H- D
海鹽.....適量
1 j% \1 [% h% y+ C: P黑椒.....適量
0 S- G) ^$ i( W) M' N" c/ Z) wtvb now,tvbnow,bttvb青蘋果.....1個
1 o$ B0 s, f2 E- qtvb now,tvbnow,bttvb沙律菜.....1包www.tvboxnow.com' Q, u# q' S! G
刺身級帶子.....10粒www.tvboxnow.com, p5 S/ h" l" c2 P- U
初榨橄欖油.....1湯匙
7 ^+ `. ?4 Y% d. I) ^; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J# \. \3 J& h) x Wtvb now,tvbnow,bttvb做法; X3 |$ }3 P( A* I& u& j5 ]
1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。
% H, l8 E9 R, }8 t E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% F+ Q7 d m8 |4 d/ g! j
2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。
& s, ~0 ]: b6 V% l( o
$ j! e" l# Q% Jwww.tvboxnow.com3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。
3 s2 `; E4 k. R: ^% I0 o: g; ?www.tvboxnow.com
9 y" g: z, r, u& |' b4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。
" b) Y4 N- m1 e4 D3 q公仔箱論壇* [2 d/ D6 I2 J S" Z
5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。- R7 J: m+ m5 I0 R
# O. q1 w# e" V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 h* K) K! S# \) h9 E8 ~6 d! p
貼士
5 Q- R6 L' R$ i5 J$ e* k公仔箱論壇煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。
* |9 w c) C% K( L1 mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-10-23 04:38 AM
| 