tvb now,tvbnow,bttvb* g3 i6 j' L- }1 X! `; B
 * o9 n% P+ @. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 }* p9 e7 C3 x4 a3 l
材料www.tvboxnow.com9 I* V' D5 W/ h; g9 X( f; Q
原味塔皮....8吋1個
8 [" f" E( }5 `2 ^- _; ^# z
9 H: o8 E, ^- M" |/ {5 D! u6 ?www.tvboxnow.com; [8 d9 j+ X; e, {6 X8 ]
內餡：2 c' g9 Z' b; o) r* u# r2 X
蛋黃....40公克+ H X9 d6 R; j ]+ {; N# |& H
蛋白....60公克www.tvboxnow.com7 b, }' x* G4 P5 @
杏桃罐頭....1罐www.tvboxnow.com4 \2 P7 b |/ N$ D% R# e
細砂糖....20公克 ~7 T1 O- ~ k9 K' l) G
細砂糖....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L& {0 N3 S) s8 B* X
鮮奶油....70公克
6 {0 S+ C# s& g, K" a' D1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁....10公克
: i; t9 { K1 h( f' l0 Lwww.tvboxnow.com無鹽奶油....30公克公仔箱論壇7 W0 L" h6 {: ?; P! K, s6 i( I
低筋麵粉....50公克2 r% L% V) O6 ?4 W" k4 G+ a
1 \: u8 a6 a0 z" o) P' Z+ L: T
裝飾：
1 y" a; _$ o" J9 t1 {$ x; C6 Atvb now,tvbnow,bttvb糖粉....適量
& s3 \% Z2 @; E( Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 Y$ P* `- j5 @
* v6 e7 i( U' P0 A作法
v0 J3 N; h; X. W9 X' W+ m1.先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
6 s; K2 U1 O3 {9 d! F/ ]" P* _1 q% Z0 g. I5 ~7 x4 b4 j2 V
2.在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。www.tvboxnow.com# f, c: ~: w' _! p1 c3 d
& G0 ^' c) K1 M1 z* Z, ^( _' N: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。) P( A6 x0 g8 K9 _
4 c4 {7 t8 E! P5 u/ Y6 `% K0 b
4.出爐，放涼，撒上糖粉。 |
發表於 2015-10-24 04:41 AM
| 