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材料6 C# U; E4 f1 k: |
蔥段.....50公克
V+ W7 N' X! Q) s7 h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....40公克公仔箱論壇8 F5 Q* e( Z, x% Y6 | o- N- r
薑末.....20公克
8 u' C$ q6 B! _3 u公仔箱論壇蒜末.....30公克
% e, w3 t" }$ K/ h" z3 U4 E( p公仔箱論壇肥腸.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb% j. R3 x; e* r
五花肉.....300公克
: s; b( e: s- R' z5 t公仔箱論壇2 G. v. m0 F* P
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* |/ Z* _5 s2 k F( H
A.
& M. x0 M: N% K1 G/ vwww.tvboxnow.com水.....400CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& |1 l1 O$ t2 @$ V) @, F4 b
八角.....4公克' G1 S) h8 o8 o- y, D
花椒.....4公克
) E' X& X. T2 Z# F1 Q& s醬油.....100CC
; j5 X" ?% {; ~5 r" K; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....3大匙
6 _6 Q4 O( L; P- r8 @細糖.....5大匙
0 d8 u8 I* d2 \* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E/ a7 i4 v% Z. Itvb now,tvbnow,bttvbB.公仔箱論壇 s' {4 R0 q+ L5 m: \- a, P
水.....400CC
1 L. ^3 n0 W( r" @& X- Kwww.tvboxnow.com醬油.....3大匙
8 S+ O5 s3 e# wtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....2大匙
4 P# J9 R+ N& ]5 z6 e& a! M7 v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....2大匙公仔箱論壇' }3 M: m6 e: P
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作法www.tvboxnow.com% c: k* u0 e! q, T' F1 S5 g7 r( g
1.將肥腸放入滾水中汆燙，約3分鐘後取出洗淨。
0 {. k: P8 X) M" {0 K公仔箱論壇
# }: o/ z5 ?# b2 Ewww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，將蔥段、薑片及調味料A放入，再放入作法1的肥腸，煮滾後蓋上鍋蓋，以小火滷約1小時後將肥腸取出瀝乾，滷汁捨棄不用。
3 N$ i8 b# N' Ctvb now,tvbnow,bttvb8 Y; D3 | F. V. x+ O. N
3.將作法2的肥腸及五花肉切小塊，熱鍋，加入少許沙拉油（材料外），小火爆香薑末、蒜末，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白後加入所有的調味料B拌勻。! g: V+ s! \$ Y
+ L0 Y0 @/ `* n7 T& X7 Wwww.tvboxnow.com4.待作法3煮滾後蓋上鍋蓋關小火，燜煮約40分鐘至湯汁收乾後即可。公仔箱論壇, D+ X1 i5 |0 t. J
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發表於 2015-10-29 04:28 AM
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