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; m- S0 u+ W' U) {. Q1 I材料
, J2 e% X2 O Q4 {tvb now,tvbnow,bttvb油皮材料：www.tvboxnow.com) z/ [7 G# D" F4 U
水.....63gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( @/ r" ]' _- t) {, w
糖粉.....16gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O1 v3 u, a3 y8 x; y: d" h
豬油.....63g
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奶油.....100g
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. U, [0 z, K/ c( q* |; {2 M5 `www.tvboxnow.com內餡：6 L+ \0 M( t5 b$ X
核桃.....70g
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其他材料：
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作法
$ b7 ?1 n6 a8 ?5 m7 x$ x$ i1.將油皮、油酥分割成20等分；核桃洗淨、烤熟，和棗泥餡拌勻，分割成20分備用。
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2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形後，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。! d! M0 m& \& I: E
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3.將作法2整形成圓球形，用手稍壓扁，中間以拇指壓凹，蓋上印章，正面朝下，置於烤盤上。
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4.將作法3放入烤箱，爐溫上火180℃、下火190℃，烤至上色後，翻面再烤至側面按壓起來酥鬆有層次感，共約需25～30分鐘，即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! b" X$ J# f3 ]: H- L& e
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發表於 2015-10-29 04:29 AM
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