平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f1 `1 w, Z. P! y" V5 v
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米飯好吃秘籍tvb now,tvbnow,bttvb) p, F8 s- Y* \* n) ?" g! c
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；
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! e: m) _+ B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, ~3 \& H; J3 {" g
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0 L1 N# h1 ]) |) `% h! xtvb now,tvbnow,bttvb米飯做法小技巧
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/ q4 [8 ]1 C( j( a0 r' R* U8 T第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，www.tvboxnow.com# b/ M- e* b N' e2 y
4 r. O/ L/ e5 A* c+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
- E" Y Q j/ E! H" A' p, y: q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 S6 |6 k4 R2 I1 |$ G
記住洗米不要超過3次。4 c0 |2 P5 [" ^/ Z# P# \
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% y( m0 [9 k6 g) k- J, S9 Owww.tvboxnow.com第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。tvb now,tvbnow,bttvb! f' \$ r! ~# {2 ^5 ~; k/ P+ u, X
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。www.tvboxnow.com* n6 Y6 x/ [1 z3 f! h' [% K
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這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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9 }0 |3 _+ \ b! e" h第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。" O0 A% _4 P5 Z* P3 X+ U/ T
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要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( `. Y) _- V& P+ _
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5 O) I3 }; q& @. {第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，
1 L: f# ~5 Y: }% o6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 R3 u- \. S! ]5 e% J) O5 t- {
陳米也可以蒸出新米的味道。
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7 ^8 F, n* m1 O; I* {! z( b. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，www.tvboxnow.com9 \) V' E. M, Y
. ?- s- Y5 a. i' u' Y) S& p: f記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。1 \2 d4 ~: D- X! ~6 Z( ~% b
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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