平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？www.tvboxnow.com; |" w D: V* Z5 w( c; X
" S3 C$ b& c; A8 w其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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趕緊來試試~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 }1 S8 T0 e& j- f9 H
: l+ J; u6 i" H; Z8 [5 P米飯好吃秘籍( t9 U: _& W) X/ |2 y
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1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；公仔箱論壇- q4 Y/ c% B6 Y* T" M: t: n
3 l5 B3 _4 [( `# M公仔箱論壇2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' D* }- q+ w5 c: @3 U
& a: }" R1 z8 V: ]3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；
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4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。www.tvboxnow.com1 ]9 w5 h/ [0 R( O# j6 a" t2 n6 `
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, ~9 O n, K( G* k* C! v$ [米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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1 S3 s5 ^$ S5 z* `: K( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。4 j V) ?2 ?% W' k6 W
! p( p: G1 z8 n3 z. a7 \記住洗米不要超過3次。
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第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。1 v( Z8 g. G0 b; ?: |
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這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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! U2 b& @ y( q+ v8 S1 F/ \( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
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9 a. T& I) q d' a6 Y要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。公仔箱論壇: t: x# n. M/ b; v" F# O: Z2 t, F
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* r3 y1 A, F. A- {1 n$ _第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，www.tvboxnow.com; K! P+ M0 K. A
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陳米也可以蒸出新米的味道。
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" D* ~ D' P1 y: N, `就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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K) s9 R j& m4 G' O kwww.tvboxnow.com記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。公仔箱論壇" o# Z4 i! T" |- w
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現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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