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食材
) Y( E7 N, v4 o+ a/ `3 U7 x歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb2 t! y( j0 y' C
蛋.....2顆
5 w; O: I/ P% ~6 awww.tvboxnow.com動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb; v8 y+ g$ M- C) x% e
鹽巴.....少許
4 @$ Z" X' H- C* P- C: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
- T$ Q) j/ m! O; O7 Atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 t) p; d! [% q. ^! E- c
www.tvboxnow.com2 O$ u) h3 U. u. r. V2 M
燴飯5 a) h2 O: _3 N1 Q9 [8 d" T* Z1 h- D
牛肉片.....300g
# ^+ `1 i9 r, x+ Y" P" P. I茄汁燴飯塊.....4塊公仔箱論壇0 M4 X% V3 a: P3 a, M5 T
洋蔥(切絲).....半顆www.tvboxnow.com' t, n. [: |2 E4 f* ]' k
紅蘿蔔(切塊).....半條
/ s& U9 U+ f i) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味無糖優格.....2大匙/ o6 f/ Y P; S4 h
白蘿蔔(切塊)..... 1/4條6 x+ k( r6 s% i/ p8 D, M
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆www.tvboxnow.com5 N' k$ V0 i! U% v
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S( M- r: R( i$ D R
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做法
, X/ A- h/ b6 n0 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ e# k4 h! n- A% X6 w
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. q' ]% |: k! W
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3. 50分後，出水量其多呢~公仔箱論壇! n, X, Q* y0 K5 \7 U1 O2 \# }
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇3 _2 i) k. J& K- i( d
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 T# {( L* ^! X7 x7 a
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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' O2 J" u; T! q5 ?' I* O' `4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。公仔箱論壇* j0 L( y* S' F8 f+ F, `, I
7 n- A9 @2 q0 K8 E. U2 s+ y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇2 K, a0 x) H' Z8 R' ^) b+ w. D
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~9 l2 X b2 K7 H
: c6 V* ^: D; u/ xwww.tvboxnow.com13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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