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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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) A; n# [& E) q, p* v4 m7 N公仔箱論壇材料
7 K& X& {- M4 r* {水.....200㏄www.tvboxnow.com  X. N8 |# y" x% S$ R
椰奶.....1罐/ t0 K3 g8 H- w1 ^2 p
香茅.....1根
8 N, H4 h" ^- r- i! u公仔箱論壇洋蔥.....30公克
& m: c- u2 N+ I( F青菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# V8 ?- Q2 S$ U! n9 U% [
紅椒末.....少許公仔箱論壇, l+ G0 P# D2 M& `
紅咖哩醬.....1茶匙
6 t# y& [7 m  P- x: M& a! y3 V+ D公仔箱論壇雞腿肉.....100公克; z1 F, B& H- a% t
濕粗米粉.....200公克www.tvboxnow.com( e  |8 C$ y5 M% f" }3 Q8 S
www.tvboxnow.com9 v$ c- {7 V& [+ o
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. T$ p* k  s" G
鹽.....1.5茶匙, `4 \" j5 J; m* ~9 i) C% x
糖.....1/4茶匙
, x9 ]6 m! i' h1 Nwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, c* }7 _, T; g
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b5 }4 P( s* A0 Q- c' p
1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
3 L7 N# w) i' b7 \* O% K: p7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 ~# \/ j% Q8 Z3 Y
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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% t' [& }: P8 M) z& v+ ?- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。8 p5 a" J- \, z

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