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% |0 j: O( x! o1 U9 R% W0 R9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
5 ^) k8 |+ k0 y6 z) Y% ]7 Cwww.tvboxnow.com油.....1大匙
1 v# B* O7 m- D公仔箱論壇紅蔥頭.....3瓣
L; G( Z- D+ u7 b, E- D豬絞肉.....400g
. g' U" L2 @/ {6 H) B小蕃茄.....15顆tvb now,tvbnow,bttvb D4 o. q5 X7 q4 _) F: n
高湯.....80-100ml公仔箱論壇% ^: O' @4 V+ ]/ X
九層塔葉.....1大把
' q! O( M& m m* M N8 M& Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬或萊姆.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb/ r. T& r: P3 D# M" x
# m) n( `; Z- x, V% T1 t; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C$ U$ m6 G; z, l辛香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 S8 M7 j7 ^
蒜頭.....6瓣! {+ L2 \7 h% j
辣椒.....2根 e. A2 e# P5 c8 q2 u6 t
薑.....一小塊公仔箱論壇( u$ q/ y2 ?( P: R0 z
& p1 [0 t0 B/ p5 \0 iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }2 x4 V1 b+ u1 q
醃料
3 Q4 t& z/ n. i C A公仔箱論壇雞蛋.....1 顆
* ~; a' O" s! {. X2 ^7 U& m米酒.....1大匙
/ d$ ^$ @! s+ ?/ |% ~, }: Wwww.tvboxnow.com醬油.....1/2小匙公仔箱論壇2 ]2 C. }/ M- R8 G, G c
黑胡椒粉.....1小匙
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, [/ H6 j2 s" E5 g+ {公仔箱論壇# z0 c* o: y! V# n& N4 _
醬汁
! z. Z4 Y, X( a$ R醬油.....1大匙
3 N2 F; g7 e) h魚露.....1大匙
5 u% |1 j, [+ Y0 ]; ytvb now,tvbnow,bttvb味霖或糖.....1小匙- w5 y! d- |7 a) k0 ]/ F& B% C
是拉差香甜辣椒醬.....2大匙www.tvboxnow.com5 ~8 [- z* O, J; d0 l2 T
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D, U: J8 z4 ~2 F: P# L3 [做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n2 d( W$ Q! n1 ?9 P
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
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2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
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- W2 y% ^6 @: L& V& D9 g, J3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。www.tvboxnow.com3 B& G$ p6 ^0 `4 H6 s
7 T! Q I3 m8 d4 Q! @. B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。
6 ?6 N u1 F- l+ k, W) g/ V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" B0 ]# \# }6 m9 L6 a, a7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。www.tvboxnow.com2 C O K# {; U
3 z- C& g! y# V; ^& D) Q) M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w @1 m1 @9 S: A5 x; }- s
{/ }# f1 Y! J9 t) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。
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# e8 r* w1 r* i4 q6 \1 C, ywww.tvboxnow.com8. 炒至香味釋出.......www.tvboxnow.com) K3 y3 j) N1 h* I6 Z7 L; a; y3 f
- i/ y1 @7 T7 E; i# x) a公仔箱論壇9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
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$ V* `( X* ^* w, B7 U" a11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 p2 c _; k* e/ |
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12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。( K" u5 n9 `4 O) @% v. s
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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