本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯 www.tvboxnow.com4 n$ |" P" W. Y- S2 r/ f2 V& F
: L4 n: E; q5 @' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量公仔箱論壇7 ^ x8 H1 @7 o; Y& G' @
洋葱适量 豆腐2块www.tvboxnow.com A% V: D) H- |9 h
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辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
: l8 k" r* G, q/ Z. ^2 { 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺+ S3 } D( Q* M* _$ U4 V1 W8 k8 E
! p# T2 X- k7 @8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。 www.tvboxnow.com# E" l4 n5 b# t
2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
1 e. y1 l2 ^/ b" { 3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
: Z6 M! A y9 x8 _( @4 _公仔箱論壇 4. 取下蟹黄和蟹膏
( u' s" B$ d( G" o公仔箱論壇 5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb% r2 n* R8 v& D
6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) ]* |- X6 c3 S
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。# U- G& X! u9 k" v
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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