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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐


6 Q7 r" r: s) [9 Y: d) E, n材料
1 ?6 P4 K3 ~6 Q( O, R1 n' ztvb now,tvbnow,bttvb青豆....50克
" I( I+ w% H# R  a雞肉[切粒]....120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \2 _, W! a) R) V
豆腐[切厚片]....350克; \9 q4 U+ t+ N& {4 r) K, B/ w
浸軟冬菇 [切粒]....2隻* I# }" `7 I7 X( T  S8 p
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公仔箱論壇' }( Z+ Q2 s6 k9 \2 B! K
醃料公仔箱論壇0 v" {* d: ?. R# T9 ^" S( h
粟粉....1 茶匙公仔箱論壇+ C- p0 l2 Y3 Q% f+ ~
純正芝麻油....1 茶匙
3 V0 y9 H* n  u( o8 j公仔箱論壇舊庄特級蠔油....1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) h% q( v" g/ K% F! Q! Y1 o, a

: D# G. _* v2 v3 B* ~- iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- Y5 K! Q& w2 z" p- G
芡汁# j) h+ M& Q$ Q) U+ k3 o* O' v
水....6湯匙
  d: k1 e5 S4 S- X1 k: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉....1/2茶匙. @4 s/ L- z' c5 `8 ~- N8 u
舊庄特級蠔油....2 湯匙
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, x2 [# a% b9 o  s- f) {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 l) z; D& S5 Q/ D
程序tvb now,tvbnow,bttvb* V- h' Z' Q1 b6 |! n
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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9 ~8 N% E; p2 E3 B. L( s. a! fwww.tvboxnow.com2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。; K0 R# }. q" _3 Q( g. d- L
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3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。2 b/ c3 J* E  g, D

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) _: u; f/ J$ x; X' ]: ]9 Z& a貼士
/ h& h: [% j3 }) e" q4 i8 t- G6 ^& F公仔箱論壇蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。 www.tvboxnow.com1 {% s+ f! I9 k: E/ _
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