$ t: h2 w8 _, C1 G1 ? r5 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
! f7 h/ u5 ^( s6 U6 ?6 [* U% ^/ @5 Ltvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克
! Z! [* ^+ |* V# c1 o" xtvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切絲]....50克
+ x0 B* c: a' b6 |1 _! E f蟹柳[撕成絲]....90克www.tvboxnow.com w9 x! q( Q T% M7 q! y
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙2 g! I5 O. f5 q0 y9 r
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調味料
4 k# p# W" i" p3 _黑醋....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [. Q; E: G: h! U; D
金醬油....3湯匙
6 Q+ |8 R& L9 J$ r2 E公仔箱論壇純正芝麻油....1湯匙
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1 L: D# ^( ^2 T6 y1 I1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb5 N' ~- |3 J2 ^
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。tvb now,tvbnow,bttvb( }) v5 Q+ s' P
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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