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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ a! _ f' } u$ |
蒜頭....10顆
2 H2 r8 N) v! \1 l! b1 o2 S麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! i/ g. r8 n6 S- H6 [
老薑....50公克www.tvboxnow.com6 w8 @, G8 C! G2 E+ g4 z
花枝丸....12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D1 {' p9 f! Z3 B" y
九層塔....20公克www.tvboxnow.com/ Q$ G2 s) k1 {9 {5 Q
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9 s! n2 v' k) c: T公仔箱論壇調味料# \, g6 s5 ~7 V
米酒....1大匙
; B# [. \4 K8 F- D7 Z5 ^* V2 `' w- ewww.tvboxnow.com醬油膏....2大匙
& i' u- X4 g9 g6 s& _) Q4 h" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 N% m7 V8 m% B8 _6 X% l7 X
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作法
: \ o2 z+ w- l# D2 W1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。www.tvboxnow.com4 k4 V" J( w% i6 G2 _8 ]8 [, X5 S
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。1 L P; t$ H9 `
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4 r- B- v/ m! V$ |: o) s3 K `tvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。9 Y* ^2 W2 `2 a$ J
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# \8 Q+ p r! i8 bwww.tvboxnow.comTips
P& I, P V! R% K" }花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。www.tvboxnow.com4 N* t+ ^- W9 A1 \! b3 k9 l/ E
& P6 ?. [% M5 Q' b! u! _$ j2 m3 |公仔箱論壇花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。4 p3 Y! H; N3 z- Z6 ~( d% ^5 [+ g
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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