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材料8 `3 ?. U) ^/ k
香菜....少許$ ~" }% S) O( U" ~! A5 U. M
雞蛋....4顆: t% R J4 ]7 H. p* p' i6 Y u
芝麻香油....少許7 v0 N3 @* l- `9 Z% i) H/ Y; C* m4 d
金針菇....100公克
c& o; v! F) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 }. j$ _; |5 ^, i; R- {# m
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8 G( {6 g! y$ N8 N' r& |' K, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料# E' F3 Q- ?7 U9 R( V. C- ]
味噌....1大匙
`/ Y/ c8 ?( Wwww.tvboxnow.com豆漿....100㏄! f! U4 j3 T% S" x% i9 F/ Y, R0 n
味醂....1大匙www.tvboxnow.com) C. F1 e+ O4 a" v0 s: T
雞粉....2公克
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5 F7 F" T% w) L0 n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 K# v8 @1 q# {, S5 G& o8 q, |
作法
& {' k3 f& U6 j7 E9 Y/ }4 p: \2 o7 J1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。www.tvboxnow.com( S: j) T5 h% Z9 V9 n* h8 I2 Z0 E
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。& L0 ?5 T( y }! U7 V& n
1 U) g8 X; m9 M3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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