材料:
. F# @6 ^; L F! o8 K+ \. ~: ~www.tvboxnow.com烤夫....300克
9 a- ?% s7 E1 j0 k( b6 bwww.tvboxnow.com木耳....50克 (浸軟)
% j' D8 S( R4 ?! _( W李錦記純芝麻油....少許
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調味料:
% q1 w7 H; N% [- T$ h* a4 q( T水....少許
9 k& w) {! L8 _; W8 p3 otvb now,tvbnow,bttvb紹酒....2茶匙1 S" b! o' p+ @# V- K
李錦記紅燒汁....4湯匙www.tvboxnow.com) M' [, T l3 K3 n, ]' y
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙公仔箱論壇+ {6 _. ?$ A1 {& @
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程序0 j( ~ s$ q4 m6 |/ _+ D
1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.
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D6 E/ a8 \2 O! D7 Z9 F: o& ?$ \0 X7 ~公仔箱論壇2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.0 |; T& T3 u& p3 r8 P
. T* @9 N d) M; Q# }- L2 W4 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身. 9 A. M* ~/ W: C; G2 C
0 a; f+ w7 J+ e5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.# I- G2 f9 X" m" }5 z1 @" Y# \
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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