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材料公仔箱論壇+ d% u* S3 [: j, b
薑.....30公克; H8 ?4 R+ E7 d- S1 P" D2 }
蒜仁.....40公克
8 X! c1 Z1 ` e9 N紅辣椒.....30公克$ z) l5 L# r' M3 g4 ~3 K! V
五花肉.....400公克
' i. X' D* ]( l; [/ z公仔箱論壇梅乾菜乾.....100公克
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調味料
( u4 `! E% F4 i$ O i }www.tvboxnow.com糖.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B- b4 ?& a1 L. D
水.....800CCwww.tvboxnow.com5 W: [, ], I$ Q1 r7 m! [
醬油.....4大匙公仔箱論壇& `0 u6 W0 E3 r/ E. [
米酒.....2大匙
) E% |+ L7 N; T; f公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 c8 z9 ]3 _7 c% O- L; Y. C
; ^: Y% O3 I9 q/ }- Q公仔箱論壇作法' ~$ b. Q5 K6 X- C
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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/ E, U. N% x W# p公仔箱論壇2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。: t$ l% F& l1 q3 X6 A* O
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。+ n1 i/ K7 U- g4 |( q' m
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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