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[中式食譜] 白果燒雞翅


$ F8 i- W& y% \6 P公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( a" \# C) l, j7 G: _( h
蔥.....1支www.tvboxnow.com$ h& a: f4 H  [/ [4 n8 M* S6 K
薑.....15公克
3 F+ u% `) q  x. G紅辣椒.....1支
) I# X, {- w/ g- N% y* [tvb now,tvbnow,bttvb大雞翅.....3隻
/ n) n; ~& I) W: A: j. y( O( ?www.tvboxnow.com白果.....150公克
) u5 y! l! |6 S: x公仔箱論壇公仔箱論壇0 w+ `- j+ j/ v2 ?3 ~

2 R2 C; {6 X# ^1 f& {0 f調味料
7 X$ h7 f+ D4 `- g" Y* `- t' y+ n, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....2杯公仔箱論壇2 |7 J1 j$ ^3 K& F
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _& x2 {; f6 M  p& u2 w* v
米酒.....1大匙  q0 e" h2 a, k% j2 O# P
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _) P: ~# c; s7 {2 y, V- _
白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 U$ ^7 P0 b( \6 n3 y+ I: v
黑醋.....1/4大匙, i% ]5 c( v7 I" _4 C5 y! p) v' V
香油.....1/4大匙
' B$ J! \# b: S8 y2 R6 [香菇精.....1/4小匙
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0 L$ H! {1 [1 E. M" t6 g; X9 G
醃料
" D2 p" h) H( \! V) f5 ?醬油膏.....1大匙公仔箱論壇. I3 F) @3 H) U

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f  c. X6 M; O% z$ p
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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9 E0 l( k2 I. ~6 v公仔箱論壇2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。公仔箱論壇0 |8 n! c, t) i/ N1 s

+ |3 c0 A6 ]$ n: |( o$ ?7 ^. l公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。" m  \2 m" ?) s) `5 {" \) _) [
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