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磨菇 500克+ \* l y# D& w; B3 o
: s% W; W7 ?1 s2 x5 Q5 V+ Htvb now,tvbnow,bttvb意大利飯 300克
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白酒 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D8 ]9 Q4 m) c% u! [
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清湯 750毫升
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$ n; Y, \0 B, o* V7 U' b( Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
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0 c# l% o. M2 F8 J# \5 l. q% B7 kwww.tvboxnow.com蒜頭 1粒 公仔箱論壇+ U8 F, C( J( R l1 ~* X
( l' y8 P1 q4 b& V$ @tvb now,tvbnow,bttvb芝士粉 150克 " y% H9 ^8 e+ l
2 J6 Q$ @7 ^% p. i, m% h+ x公仔箱論壇莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
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做法：www.tvboxnow.com5 {* M# t9 N2 `( a- j0 @# k
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 _, |1 f% m: d F6 H
; s, P. v; |( U3 g) z6 _1 Q" \2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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, w' K9 s" T' D( Ktvb now,tvbnow,bttvb4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
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% `- @$ [" [) _7 w, P% J+ e8 D# I5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火# E1 U: H* ]' q; ]" i+ z7 Z
' M% i* Z o1 l8 v+ I, _+ y2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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