& D9 A7 ?, T2 ]1 E2 @3 \8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @- j6 q% e+ r- o9 i0 g `" o
細鹽.....5公克
. h/ L- ?' _' F4 G( v# x& G, htvb now,tvbnow,bttvb醬油.....30公克
$ Y6 [) b9 ~7 z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( Z2 L" i4 K# u$ u9 b
細砂糖.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T% ^+ f9 ` ^+ q8 G% C
70℃溫水.....380㏄
G* r$ z- y# U* Vwww.tvboxnow.com中筋麵粉.....600公克
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調味料
; M: B. y$ k, z; ?公仔箱論壇醬油.....30公克公仔箱論壇; _, z- {, a" i8 s/ v) a# T
豬油.....80公克
6 N( `2 H, s# o* r$ F, @1 S4 ^沙拉油.....30㏄
' W4 V: l$ e9 e9 h) u# T: s' S* _公仔箱論壇細砂糖.....15公克
# J' h9 m) E. ]! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....3公克www.tvboxnow.com: _3 e4 K/ n6 [$ U1 _2 }
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$ S# ?" y0 U+ p3 b' itvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb* O3 j% e5 O2 Z, q7 }6 U& W
1. 將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至?。
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2. 取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇2 H) h% V& `$ H* n
& e: ?. V$ T* [* t; q% p公仔箱論壇3. 取炒鍋加熱後，加入約30cc沙拉油，放入豬絞肉，以中火炒至肉散開後，加入醬油、細砂糖、白胡椒粉，續以小火炒至水分乾掉後，取出再加入蔥花拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L! S% X% l$ F: q- A7 H' N
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4. 將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成5份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上作法3餡料，再捲成圓筒狀，盤成圓型，靜置醒約10分鐘備用。
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5. 將作法4醒過的麵糰壓扁後，桿開成稍厚的圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c" ~1 H; R7 Z$ J; x
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6. 取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法5的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆即可。0 i4 x, A4 f$ Z1 A d( s
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發表於 2015-11-27 05:03 AM
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