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8 o6 D5 \# p* d+ r材料www.tvboxnow.com" p0 M+ P( r5 v7 [/ e& `+ x
白飯.....1碗1 _$ X, s$ ^0 k0 V, a! Y/ q# W# h% {* G/ g
無骨牛小排.....150公克www.tvboxnow.com8 ?& q/ L5 `( A. x/ \
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醃料
! H4 @% |) _/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
6 ]2 Q3 R+ I' _蒜頭.....3粒
G! _4 w$ j) d% }公仔箱論壇醬油.....1小匙4 d3 `% g; t! P! U7 J
米酒.....1大匙
' E7 l0 C2 [5 Q黑胡椒粗粉.....1小匙! h, L3 I. M' U2 m
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作法( U w3 F3 Y W+ Q: m# y
1. 白飯盛入大碗中，備用。
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B: d7 B. {. n* j7 R: n
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3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
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4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
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發表於 2015-11-27 05:04 AM
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