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[中式食譜] 家鄉鴨

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材料
2 ^( q0 p* s1 {( p! s鴨.....1隻0 Q' q4 R& H% R8 l# r" [
www.tvboxnow.com/ ?8 Z; z% G# U

# M" p- w5 s. r$ K/ \  q調味料:
' L4 y) v$ y' _% Ytvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n3 I- Z4 x6 \+ |6 `
片糖.....1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 N' Q" o" f( e1 H  z' e
八角.....5粒
+ u( [; {6 c, @9 o3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& s4 U& {# G0 Q
蒜蓉.....1湯匙
7 t- O! x0 n/ c9 p' [+ i公仔箱論壇白酒.....1湯匙
+ C. K* C; C( p+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1湯匙www.tvboxnow.com" L2 s1 e. s7 g+ i" W2 t6 t4 q
蔥段.....1條[切粒]) j; A3 A+ g% r/ o& @% T7 m5 Q
特級老抽.....1湯匙
: a- w/ P$ l! {( Nwww.tvboxnow.com雙璜生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V9 J5 L. q- l0 f0 c5 {3 s
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程序
: I- J: ^  \  Z: I( v公仔箱論壇1. 鴨洗淨後抹乾,用鹽拌勻鴨內外,待5分鐘後,用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角,將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖,以慢火炆50分鐘至熟,間中 反轉
, d& d0 L5 B* }, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 x- u: Q6 g; v- t
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