砂鍋雲吞雞www.tvboxnow.com7 R4 ^6 D. T1 H$ N) Q; z
/ U" p9 _% t, c g0 ]4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K4 T* Q* B6 {! O
www.tvboxnow.com1 y$ F b1 Z# C5 i! {
8 t I) `0 }/ ]/ z; Z) t4 ~[材料]光雞 - 1隻
( I- V& D4 e" O0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 14杯
9 {' @! g: ~, [: p, awww.tvboxnow.com紹菜 - 200克
8 B! h0 e! ]" J5 F: h" b雲吞材料：
6 \7 b; r/ d' C- D0 b3 v+ btvb now,tvbnow,bttvb上海雲吞皮 - 12塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z( F) g7 \3 R# B. a# k
免治豬肉 - 80克6 ~2 [: U' F' _
紹菜莖 (切碎) - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V' j/ H6 h; D; F! I1 V% v) Q+ P5 p
薑茸 - 1/2茶匙
& i* e3 H1 _. K鹽及糖 - 各1/3茶匙
" Q" F! O: M; K q公仔箱論壇生粉 - 1茶匙
( K. V" a, b. H `麻油及胡椒粉 - 各少許
( ~# \) V7 Q B1 V$ G. O8 ]- `% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y ?2 a" }6 m8 N/ _( ? G' }
8 k1 f8 B- L7 U' L' V: F
' x8 \6 |# `8 `9 C3 c/ ~7 J6 G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 a' w' ~6 c1 ^8 \$ i8 m& Z
, m. T2 i) H: t: o6 z# B6 N% g tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 H: u% k* k U6 b! I0 R
公仔箱論壇5 t9 L2 y! y/ u# R$ c' @! _1 ~
6 N6 h- h$ A; [; D4 U$ f3 D[做法]1. 光雞清洗乾淨，放入 1/2 鑊沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 公仔箱論壇0 V8 _( @# R) _) M
2. 用鍋燒 14 杯水，將雞置入煮至沸滾，改用中慢火熬 1 小時成雞湯。
. N( n( L( }9 O, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 紹菜洗淨，切成段；置入雞湯內，續煲多 15 – 20 分鐘。
; v: E5 _+ A& n3 U4. 紹菜莖切碎，備用。 公仔箱論壇3 d6 d c7 [$ v7 m, A% E
5. 將雲吞餡料內的免治豬肉、紹菜莖、薑茸、鹽、糖、生粉、麻油及胡椒粉等調味拌勻至有黏性，再用雲吞皮包裹。
6 n( y6 U- c) n5 l. f9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒 1/2 鑊水，將雲吞放於沸水內，用中火煮至浮面，取出濾淨。
5 c F" `1 r0 Y, U" i) ^; d公仔箱論壇7. 最後將雲吞放回湯內，試味後即可享用。 |
發表於 2008-5-27 12:10 AM
| 