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材料: + V6 N# e( J/ D. H
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條0 M8 q0 ]2 o0 R8 i* B
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb& d! H8 |6 z a% ~# [2 F; O2 x
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙公仔箱論壇% c) {5 W+ ]1 m* i
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; v9 [- H4 x+ }8 ~8 }www.tvboxnow.com做法:
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。
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$ d+ \9 L7 I6 H' l4 D! Y, [5 atvb now,tvbnow,bttvb2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。( p+ e" Q9 ^( [. E1 o& S! R s4 K
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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5 p1 v( x# N* {" Y1 d$ J公仔箱論壇4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb. s( m& l! @: _* i
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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