" k+ _' g9 M( i j公仔箱論壇材料
5 T! r: P. ^1 n1 X: S/ o- M; V公仔箱論壇香菇.....3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ A3 z- D4 ~1 N# `& W2 y( O! B
蔥.....20公克公仔箱論壇, D# b: o( ? {8 F: U6 l
香菜.....20公克
3 J3 [6 F/ [) e; ? Xwww.tvboxnow.com大白皮.....半斤公仔箱論壇. g1 \. W2 B( |; x- w# k) s6 L9 L
赤肉.....250公克www.tvboxnow.com" m1 }; E: I) x o3 \
肥肉.....100公克& N. d0 b: e O3 \7 L- G0 ]# k
蝦仁.....100公克
; _3 n- N' w! N: n* B; pwww.tvboxnow.com素魚翅.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) x: D2 E( Z6 {' `7 m
胡蘿蔔.....60公克
6 w# b7 Z& H, d Z i綠竹筍.....100公克: P0 { s9 m) [( w- Q) B' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 |* ^/ E* i' G
7 Q3 |& x+ v; e8 K$ ^
調味料& g& | H% l$ U# F7 g
鹽.....7公克 {5 S1 X2 m! C3 Z& \* E" i
糖.....15公克
; p6 J$ z; |& p8 k% k9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
0 J- U8 s* X* k1 n% Etvb now,tvbnow,bttvb味精.....10公克
" y6 n8 p) X0 N; M$ P5 A! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ V6 U, J! S l3 I# K+ j a& V
太白粉.....15公克
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# W9 b& w' v! [! Q v5 {5 V. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇( P( S2 {- ` A/ U! S3 }1 z R/ s
1. 赤肉及肥肉分開絞碎成約0.5公分大小；蝦仁挑出腸泥、洗淨使用紙巾將水份吸乾；香菇、素魚翅加水泡發後切碎；綠竹筍切絲，汆燙過後抓乾水份；胡蘿蔔、香菜、蔥切碎，備用。
7 N7 F: u9 P! Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ r, A7 i4 U" _( I8 N) h2 Z4 b
2. 取一大盆，將作法1的赤肉與鹽一起混合，並摔打攪拌至肉質呈現黏性膠狀，即加入蝦仁繼續摔打攪拌。
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2 `. E4 `- R1 L8 D0 J3. 待作法2的蝦仁攪拌至有黏性後即可加入味精、糖拌勻，再放入作法1的肥肉及太白粉、香油、胡椒粉充分拌勻，最後加入作法1的剩餘材料，一同拌勻至黏性出膠狀即為餡料。公仔箱論壇4 U, g7 W8 ]7 ~/ _8 z# z9 [: d
3 s# B8 j4 s) ^; g2 [/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一片大白皮，包入作法3約30公克餡料，對折後用手捏成雞冠形，重複動作至材料用畢。
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+ s1 B0 O% U* A% P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法4的魚翅餃放入蒸籠內，以大火蒸6分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb% X+ f( P* e+ Y+ F9 v
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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