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花蟹.....600公克& }0 _9 Z( S7 T! o) w3 b/ \
苦瓜.....300公克. H# b$ O+ q% ~# r3 h" ?
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樹子.....10公克
( \: ]# j4 \( r) [7 g8 {' x0 F薑片.....10公克" Y, {# b' i9 U9 K
蒜片.....10公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb+ m. y4 q, m7 a
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。) b3 _/ u6 E( z6 l1 e* B9 k
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發表於 2015-11-30 12:20 PM
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