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[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料
& w( C+ G- v% M# O" Z- H# dtvb now,tvbnow,bttvb薑.....5片
% [0 h) j- l2 Z公仔箱論壇蒜頭.....4瓣tvb now,tvbnow,bttvb0 \& R; y0 H2 q! q
乾蔥.....6粒
$ B: K6 m0 |2 p1 ^$ q% M; S# [( a公仔箱論壇洋蔥 [切塊].....75克: R* h# p) R+ T6 _* l9 D
芹菜 [切段].....50克www.tvboxnow.com2 u; Y5 S0 L1 ^" f/ J. e
紅辣椒 [切塊].....75克公仔箱論壇4 [' T1 |% y$ d1 u
青辣椒 [切塊].....50克tvb now,tvbnow,bttvb* X! u+ Y$ V( l. \3 X+ J$ ?
雞.....1隻 [約900克/切成4件]4 ~  A, O4 G: r0 l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b2 P3 |% {# ?/ r& c% ?6 c5 [9 u& Q
公仔箱論壇  H5 R5 v* Q6 V
調味料
- J% G" |4 K3 J0 J" Z& s糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J. M" h6 l3 V: ?
砵酒.....100毫升
, `: v/ ^% L9 w7 S公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽.....100毫升
4 Z# F5 u: A4 i% l1 u7 i- Kwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! t* B+ o1 w& Q: S' d- o" f% [
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芡汁: [! }* e! E6 C* H5 ~
水.....3湯匙
5 b% Y% m2 h  e$ c- x6 l0 vwww.tvboxnow.com粟粉.....1茶匙
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  Y: y0 A, s" f- D8 M1 |tvb now,tvbnow,bttvb程序
4 p  e$ ]& Y# {+ |- \www.tvboxnow.com1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
2 x' V# I/ d$ h1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k: @" N8 H- {公仔箱論壇2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。4 c2 ]6 U1 n# W6 o1 h
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3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。
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