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材料公仔箱論壇+ M( I2 L, j3 h# `/ Y/ T' O
A.9 H, {. i# M' S) X# J
紫米.....100公克
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香草條.....1/4條, o' u; ]9 X( L* }4 k
細砂糖.....60公克4 E% x$ [' n" T1 |7 X) \3 f' C
全脂鮮奶.....500公克
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8 R9 K7 m* a7 f4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆
) {) Y/ ]: I" F. o4 C. f( O, l" Awww.tvboxnow.com奶油.....15公克
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5 a5 z+ t5 V1 e- x2 t: A {7 \! x安格拉斯醬.....適量
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1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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; b; H5 s2 k, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H1 i2 L g3 M7 R B' K+ A" \
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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