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[西式食譜] 香料烤薯條

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食材 4 A, _' E1 B$ m6 r1 \
馬鈴薯.....三四顆
6 M  R' N7 |( v. Z迷迭香.....一小把
6 L* C7 s1 ?% i$ o( Q公仔箱論壇初榨橄欖油.....適量
6 R$ F) O  |: r( \" a海鹽、黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S4 W8 ~. y7 P/ z' k

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( n# \" l9 a0 d  \0 R7 @7 x$ y$ Wwww.tvboxnow.com作法www.tvboxnow.com4 F5 F% f; H! c% R8 S: l2 [
1. 馬鈴薯洗乾淨,不削皮,像切蘋果的方式,將薯條切成菱角型,盡量切成相同大小,烤的時候熟度才會平均tvb now,tvbnow,bttvb  j% A: ]* S5 m0 p8 t% h- E! i

! K7 t* u1 D0 U4 p1 f1 b0 o6 D- i2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時,把表層的澱粉去除,烤出來更酥脆
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+ e  n5 x) T' Y3. 從冷水中取出,擦乾
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4. 平均鋪在烤盤上,不要重疊,淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻,確認每一面都有沾到橄欖油)
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% z! `5 h1 C% r公仔箱論壇5. 烤箱預熱:230*C/475*F(是的沒有錯,就是這麼高溫),先烤二十分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 d5 Z. q# Q1 }; S6 R/ }3 @

" B9 _, T3 D: j/ p. m. m公仔箱論壇6. 中間拿出來翻面一次,二十分鐘之後,要守在烤箱邊,觀察薯條的顏色  {! S* b6 n* J
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7. 依每個烤箱不同,我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐公仔箱論壇8 i, |8 M6 t7 i* m0 o7 P

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