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漢堡豬肉片.....8片8 _4 H( m6 c, f
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條www.tvboxnow.com2 j) ` m& i, G$ k
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1 [/ g) h0 R! G* l& g8 f- r作法tvb now,tvbnow,bttvb( h6 m: W/ d' s, {# y4 h: x' ]2 b
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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w* W4 m# M. a" w, w w公仔箱論壇2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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$ }3 ` z) X( L, X/ w% \9 e$ m3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇4 V! ^; M$ `/ m: B* h/ Q
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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Tips
# n4 ?3 n6 N* d- x9 ]+ V漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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/ q, k7 u) W# d. r, cwww.tvboxnow.com也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* L, O) \- F& o" I: H+ R
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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